最好的在这里！金秋崇明忙“蟹”逅！
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又到金秋时节，秋高气爽人气旺，橘黄蟹肥稻米香。去崇明游玩的时候，美景自不必说，最让人不能忘怀的，还是当季的崇明美食。首先，让悠悠联想到的便是崇明清水蟹，鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，每到金秋品蟹季，崇明便成了美食家们最青睐的地方之一。
以下高能预警
请不要在深夜、肚饿、嘴馋时围观~
推荐餐厅：宝岛蟹庄
电话：021- 69393988
地址：绿华镇新港村新堡路988号
能让一个崇明清水蟹吃出文化，悠悠推荐这里——宝岛蟹庄。不仅能品尝味美的清水蟹，还能提供蟹历史文化参观、蟹科普文化学习、蟹体验文化和蟹餐饮文化等休闲项目，是崇明看蟹、知蟹、品蟹的好去处。
1:1的蟹粉、猪肉比例，咬下去一包蟹油，吃起来满口流香，小心烫哦~
蟹粉炖蛋
蟹粉与蛋，鲜甜与嫩滑，配之更觉相得益彰，舌尖融化的感觉，美妙至极。
蟹粉溶解在汤汁里，味道更鲜；狮子头肥而不腻，酥嫩无比。
雪白的豆腐浸润在金黄的蟹粉中，创造出的是极度的热乎和鲜美。
蹄筋白净软糯，蟹粉黄亮鲜美，入口而化，满嘴生香。
鲜脆清爽的芦笋，配以蟹黄熬制的金汤，简单却不乏清香回味。
秋风起，蟹脚痒
此时多少吃货的心已经交给了这甘腴的崇明蟹了
其色、香、味妙不可言
做法也是多种多样
以下为其它餐厅及做法推荐
推荐餐厅
瀛东度假村
地址：崇明区陈家镇瀛东村
电话：021-59436276
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咸肉蒸毛蟹
将其一切二，不同的却是保留完整的蟹盖，用以蒸制时扣住切片的咸肉。然后伴以葱、姜、高汤和油，再加几粒崇明人喜爱的毛豆，大火十分钟的清蒸后，红的更红了，绿的更绿了，一道色鲜味俱全的咸肉蒸螃蟹可以开吃了。
推荐餐厅
高家庄生态园
地址：崇明区港东公路999号
电话：021-59670788
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面拖蟹对于大多数人来说，面拖蟹里面的面糊比蟹更抢手，精华都在面糊里面，不仅鲜美更加下饭。其做法也简单易学，将蟹劈成两半，端口处裹上面糊，按到油锅里炸至面糊完全锁住蟹的断口，然后在油锅里用葱、姜、生抽、蚝油、糖等进行简单的翻炒，最后将调匀呈稀糊状的面粉倒入锅内勾芡，直至螃蟹和汤汁全部变成金黄色。
推荐餐厅
明珠湖生态服务中心
地址：崇明区三绿公路
电话：021-39633818
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熟醉脱壳蟹采用先蒸后醉的方式，将清水蟹蒸熟后再醉至少12小时以上，将美酒之芳香完全融入蟹肉中。不仅使得蟹肉醉后芳香四溢，同时还能起到杀菌的作用。既留住蟹肉的原始质感，又叫人食得更安全更安心。
推荐餐厅
嘉和苑度假村
地址：崇明区秀林路188号
电话：021-59338008
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毛蟹面疙瘩洗净蟹并切件，面粉和冷面（加油少许和盐），番茄切块，鸡毛菜洗净。烧热锅下油，煸炒姜片，放入螃蟹略炒，加花雕和鱼露，螃蟹8分熟时捞出螃蟹待用。利用锅中的油加水煮开，慢慢放入面疙瘩，等面疙瘩熟加入螃蟹和番茄并调味，最后放入鸡毛菜和葱花，淋上麻油，ok。
推荐餐厅
怡沁园度假村
地址：崇明区北沿公路2089号
电话：021- 59338800
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蟹壳黄那小小圆圆的身体，焦黄脆酥的外表，白芝麻点点香香的诱惑，咬上一口鲜酥葱香，油嫩肥润。真是至尊口味，颊齿留香。所谓物件不在大，有彩自流芳，此之谓也。蟹壳黄最好买来趁热吃，这样每一层酥皮都可以清晰地尝到，内馅也特别的香软可口。
米汤是烧饭时，将多余的汤汁舀出来而成。滚烫的米汤将鲈鱼汆热，加上蟹粉和一点点珍贵撷取的蟹油，汤醇味醇，完全是蟹和鲈鱼的原味。此道菜不仅具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，肉质也相当有咬劲，且易消化、吸收。是蟹宴中的一道珍品菜肴。
清代大文学家、大美食家袁枚主张：“有味者使之出，无味者使之入”，用在这道蟹粉菜上最恰当。现拆蟹的肉、腿、钳各部位的蟹粉以及蟹黄、蟹膏，并和牛筋共烹，有味的蟹粉和无味的牛筋如胶似漆的完美结合，使味蕾享受达到极致，唇齿间难以散尽的鲜香令人叹服。
跨长江
排排坐
吃蟹蟹
节假日遇堵车
也不愿负这绿岛秋蟹美味~
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